جیلیٹن کولیجن کے جزوی ہائیڈولیسس کی پیداوار ہے۔ کولیجن مالیکیول تین پولی پیپٹائڈ چین ہیلکس سے بنتا ہے، جو علاج کے عمل کے ذریعے ایک دوسرے کو سمیٹنے سے بنتا ہے، کولیجن مالیکیولز ہیلکس انحطاط سے الفا اجزاء کی ایک واحد پولی پیپٹائڈ چین (الفا) میں تبدیل ہوتے ہیں اور دو الفا چین بیٹا اجزاء پر مشتمل ہوتے ہیں۔ تین الفا چین گاما اجزاء کے ساتھ ساتھ ان کے درمیان، اور الفا جزو گاما سے کم یا زیادہ - ٹکڑوں کی مالیکیولر چین کے اجزاء۔ یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ جیلیٹن ایک پولی ڈسپرس سسٹم ہے جس میں ایک خاص سالماتی وزن کی تقسیم ہے۔ مالیکیولر وزن کی تقسیم مختلف پروسیسنگ حالات کے ساتھ مختلف ہوتی ہے اور جیلیٹن کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات کو متاثر کرتی ہے۔
طب میں درخواستیں
1. کیپسول مواد
جیلیٹن طب کے میدان میں اس کی بایوڈیگریڈیبلٹی، اچھی بایو کمپیٹیبلٹی اور فلم بنانے کی صلاحیت کی وجہ سے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ کیپسول شیل بنانے کے لیے دس سے زیادہ قسم کے خام مال کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان میں، جیلیٹن پہلی جگہ پر قبضہ کرتا ہے، جو کیپسول شیل کے معیار کا 90٪ سے زائد ہے.
اگرچہ جیلیٹن کیپسول کے بہت سے فوائد ہیں، لیکن ان کے کچھ نقصانات بھی ہیں:
1) الڈیہائڈ گروپ، امائن گروپ یا کیٹون گروپ کی موجودگی کی وجہ سے، کیپسول کے ذخیرہ کرنے کے عمل میں کراس لنکنگ آسان ہے، ایک مستحکم جلیٹن نیٹ ورک کی تشکیل، کیپسول کی تحلیل کو کم کرنا اور ان کی حیاتیاتی دستیابی کو کم کرنا؛
2) جیلیٹن جانوروں کی کھال یا ہڈی سے ماخوذ ہے، اس لیے سبزی خوروں کے لیے اسے استعمال کرنا تکلیف دہ ہے۔
3) جیلیٹن کیپسول جانوروں کی کھال یا ہڈی سے بنائے جاتے ہیں، جو کہ متعدی سپونجی دماغی بیماری کو پھیلانے میں آسان ہیں - MAD cow disease؛
4) نرم کیپسول کیپسول شیل کی مکینیکل خصوصیات درجہ حرارت اور پانی سے آسانی سے متاثر ہوتی ہیں -- کیپسول شیل میں پلاسٹائزر کا اضافہ آکسیجن کی پارگمیتا اور کیپسول کے خول اور مواد کے درمیان پانی کی منتقلی کو بڑھاتا ہے، اور بہت زیادہ پانی کی تھوڑی مقدار میں تبدیلیوں کا منشیات کی تحلیل پر بہت زیادہ اثر پڑے گا۔
5) نرم کیپسول میں منشیات کی منتقلی کا رجحان بھی ہے. لہذا، جیلٹن کیپسول کے نقائص کو بہتر بنانے کے لئے نظر ثانی شدہ جیلیٹن یا جلیٹن متبادل تلاش کرنا ضروری ہے.
جیلیٹن کیپسول کے متبادل ہیں ویجیٹیبل گم (کونجیک گم، عربی گم، وغیرہ)، مائکروبیل گم (زنتھان گم، جیلان گم، وغیرہ)، سی ویڈ گم (کیریجینن، الگنیٹ، وغیرہ)، نشاستہ وغیرہ۔
2. پلازما ایکسپینڈر
جیلیٹن، ایک بایوجینک پولی پیپٹائڈ، کولیجن کی ہائیڈرولائزڈ پروڈکٹ ہے اور اس میں اچھی بایو کمپیٹیبلٹی ہے۔ جیلیٹن کو طبی مشق میں پلازما کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر سرجیکل صدمے اور ہائپووولیمک جھٹکے کے لیے خون کے حجم کے ضمیمہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ عالمی ادارہ صحت (ڈبلیو ایچ او) نے پولیجیلین کو بنیادی دوا کے طور پر درج کیا ہے۔
3. ٹشو انجینئرنگ اور منشیات کی ترسیل
جیلیٹن ٹشو انجینئرنگ اور منشیات کی ترسیل کے نظام میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ اس کی اعلی بائیو کمپیٹیبلٹی، بائیو ڈیگریڈیبلٹی، کوئی دوسری ضمنی مصنوعات، ویوو میں انحطاط کے بعد کوئی مدافعتی اور خون کی مطابقت نہیں، اور وہی اجزاء اور حیاتیاتی خصوصیات جیسے کولیجن۔ ہڈیوں کے ٹشو کے لیے مثالی ہڈیوں کے بافتوں کے اسکافولڈ میں حیاتیاتی سرگرمی، کافی میکانکی طاقت اور خلیات کی آسانی سے چپکنے والی ہونی چاہیے، لیکن جیلیٹن vivo میں تیزی سے کم ہو جاتی ہے اور اس کی میکانکی خصوصیات خراب ہوتی ہیں۔ جیلیٹنز یا تبدیل شدہ جیلیٹنز کو جینیاتی دوائیں فراہم کرنے کے لیے غیر وائرل ویکٹر کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جو روایتی کیٹیونک کیریئرز کی سائٹوٹوکسیٹی اور امیونوجنیسیٹی کے مسائل کو حل کر سکتے ہیں۔
4. زخم بھرنا
میڈیکل جیلیٹن میں جراثیم کشی، الگ تھلگ، زخم کی حفاظت، ٹشو ہائیڈریشن وغیرہ کے کام ہوتے ہیں۔ اسے صدمے سے ہونے والے خون اور جراحی سے خون بہنے جیسی بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور جلنے اور فراسٹ بائٹ کی علامات کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
5. دیگر طبی مصنوعات
جیلیٹن طبی مصنوعات کی تیاری میں بھی استعمال ہوتا ہے جیسے ہیموسٹیٹک سپنج اور جلد کے ماسک، اور بیماریوں کی معاون تشخیص میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔
دوا میں جیلیٹن کا استعمال اس کی منفرد طبعی اور کیمیائی خصوصیات سے فائدہ اٹھاتا ہے، جیسے کہ جیلیٹنیسیٹی، بائیو کمپیٹیبلٹی اور ایڈجسٹ مکینیکل خصوصیات، جو جیلیٹن کو طبی میدان میں ناگزیر بائیو میٹریلز میں سے ایک بناتی ہیں۔ بائیو میٹریل ریسرچ کی ترقی کے ساتھ، ادویات میں جیلیٹن کے استعمال کا امکان زیادہ وسیع ہو جائے گا۔
