کدو کے بیج میں کتنا پروٹین؟

کدو کے بیج ، جو اکثر نظرانداز ہوتے ہیں ، ایک غذائیت کا پاور ہاؤس ہوتا ہے جس میں پروٹین سمیت ضروری غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ ان چھوٹے لیکن طاقتور بیجوں نے صحت کے شوقین افراد اور فٹنس بفوں میں یکساں مقبولیت حاصل کی ہے۔ لی نوترا گہری غوطہ خوری کرتا ہےکدو پروٹینبیجوں کا مواد ، ان کا موازنہ دوسرے بیجوں اور گری دار میوے سے کرتا ہے ، اور یہ دریافت کرتا ہے کہ پروسیسنگ ان کی غذائیت کی قیمت کو کس طرح متاثر کرتی ہے۔

کچی کدو کے بیج پلانٹ پر مبنی پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔ لیکن بس ان چھوٹے بیجوں میں کتنا پروٹین ہوتا ہے؟ آئیے اسے توڑ دیں:

کچے کدو کے بیجوں کے ایک اونس (28 گرام) میں تقریبا 7 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ کدو کے بیجوں میں تقریبا 25 25 ٪ کیلوری پروٹین سے آتی ہے ، جس سے وہ پروٹین گھنے کھانے کا آپشن بن جاتے ہیں۔

اس تناظر میں ڈالنے کے لئے ، کچی کدو کے بیجوں کا ایک چوتھائی کپ (تقریبا 30 30 گرام) پروٹین کے تقریبا 8-9 گرام فراہم کرتا ہے۔ عمر ، جنس ، اور سرگرمی کی سطح جیسے عوامل پر منحصر ہے ، زیادہ تر بالغوں کے لئے پروٹین کے روزانہ کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار پر غور کرتے ہوئے ، یہ رقم اہم ہے۔

یہ بات قابل غور ہے کہ کدو اور بڑھتی ہوئی صورتحال کی مخصوص قسم کے لحاظ سے پروٹین کا مواد تھوڑا سا مختلف ہوسکتا ہے۔ تاہم ، یہ مختلف حالتیں عام طور پر کم ہوتی ہیں ، اور کدو کے بیج مستقل طور پر اعلی پروٹین بیج کے آپشن کے طور پر درجہ رکھتے ہیں۔

کیا بناتا ہے؟کدو کے بیج پروٹینخاص طور پر قیمتی اس کا امینو ایسڈ پروفائل ہے۔ کدو کے بیجوں میں تمام نو ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں ، جس سے وہ ایک مکمل پروٹین کا ذریعہ بن جاتے ہیں۔ یہ خاص طور پر سبزی خوروں اور ویگنوں کے لئے فائدہ مند ہے جو پودوں پر مبنی پروٹین کے مکمل ذرائع تلاش کرنے کے لئے جدوجہد کرسکتے ہیں۔

اگرچہ کدو کے بیج واقعی ایک پروٹین پاور ہاؤس ہیں ، اس کا موازنہ کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہےکدو کے بیج پروٹیندوسرے مشہور بیجوں اور گری دار میوے کے لئے مواد۔ یہ موازنہ سیاق و سباق فراہم کرسکتا ہے اور آپ کو پروٹین کے مختلف ذرائع کو اپنی غذا میں شامل کرنے کے بارے میں باخبر فیصلے کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

یہاں کدو کے بیج دوسرے بیجوں اور گری دار میوے کے خلاف کس طرح کھڑے ہیں (پروٹین کا مواد فی 1 آونس/28 گرام):

• کدو کے بیج: 7 گرام
• سورج مکھی کے بیج: 5.5 گرام
• چیا کے بیج: 4.7 گرام
• فلیکس بیج: 5.2 گرام
• بادام: 6 گرام
• اخروٹ: 4.3 گرام
• پستا: 6 گرام
• کاجو: 5.2 گرام

جیسا کہ ہم دیکھ سکتے ہیں ، کدو کے بیج محکمہ پروٹین میں اپنے اپنے پاس رکھتے ہیں ، جو عام بیجوں اور گری دار میوے میں سب سے زیادہ پروٹین کے مندرجات کی پیش کش کرتے ہیں۔ یہ ان لوگوں کے لئے ایک بہترین انتخاب بناتا ہے جو پلانٹ پر مبنی ذرائع کے ذریعہ اپنے پروٹین کی مقدار کو بڑھانا چاہتے ہیں۔

یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اگرچہ پروٹین کا مواد ایک اہم عنصر ہے ، لیکن ان میں سے ہر ایک بیج اور گری دار میوے ایک منفرد غذائیت کی پیش کش کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، چیا کے بیج اپنے اعلی اومیگا -3 مواد کے لئے جانا جاتا ہے ، جبکہ بادام وٹامن ای سے مالا مال ہیں۔ لہذا ، آپ کی غذا میں مختلف قسم کے بیج اور گری دار میوے شامل کرنے سے مختلف غذائی اجزاء مہیا ہوسکتے ہیں۔

کدو کے بیج دوسرے ضروری غذائی اجزاء کے اعلی مواد کی وجہ سے بھی کھڑے ہیں۔ وہ خاص طور پر زنک ، میگنیشیم اور لوہے سے مالا مال ہیں۔ مثال کے طور پر ، کدو کے بیجوں کا ایک ہی اونس زنک کے لئے روزانہ تجویز کردہ روزانہ کی مقدار کا تقریبا 14 14 ٪ اور میگنیشیم کے لئے 37 ٪ فراہم کرتا ہے۔

چونکہ کدو کے بیج پروٹین کے ذریعہ کی حیثیت سے مقبولیت حاصل کرتے ہیں ، بہت سے لوگ ایک آسان متبادل کے طور پر کدو کے بیج پروٹین پاؤڈر کا رخ کررہے ہیں۔ لیکن کیا پورے بیجوں کو پاؤڈر میں پروسیسنگ ان کے پروٹین کے مواد کو متاثر کرتی ہے؟ آئیے اس سوال کو دریافت کریں۔

عام طور پر ، جب پاؤڈر کی شکل میں عملدرآمد کیا جاتا ہے تو کدو کے بیجوں کا پروٹین مواد بڑی حد تک برقرار رہتا ہے۔ در حقیقت ، کدو پروٹین پاؤڈر میں پورے بیجوں کے مقابلے میں اکثر فی گرام پروٹین کی زیادہ تعداد ہوتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پروسیسنگ پروٹین کو مؤثر طریقے سے مرتکز کرنے کے ساتھ ، چربی کے کچھ مواد کو ہٹاتا ہے۔

مثال کے طور پر ، جبکہ پورے کدو کے بیجوں کے ایک آونس میں تقریبا 7 7 گرام پروٹین ہوتا ہے ، اسی طرح کدو پروٹین میں 18 گرام پروٹین شامل ہوسکتا ہے۔ اس سے پاؤڈر پروٹین کا ایک اور زیادہ مرتکز ذریعہ بن جاتا ہے ، جو ان لوگوں کے لئے فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے جو کھانے کی بڑی مقدار کو استعمال کیے بغیر اپنے پروٹین کی مقدار میں اضافہ کرنے کے خواہاں ہیں۔

تاہم ، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اگرچہ پروٹین کا مواد پاؤڈر کی شکل میں زیادہ رہتا ہے ، لیکن کچھ دیگر غذائی اجزاء پروسیسنگ سے متاثر ہوسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، فائبر کے مواد کو کم کیا جاسکتا ہے ، اور گرمی سے متعلق کچھ وٹامن تھوڑا سا کم کیا جاسکتا ہے۔

پروسیسنگ کا طریقہ غذائیت کی قیمت کو بھی متاثر کرسکتا ہے۔ اعلی معیارکدو کے بیج پروٹین پاؤڈربیجوں کی غذائیت کی سالمیت کو محفوظ رکھنے کے لئے عام طور پر کم درجہ حرارت پروسیسنگ کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے۔ یہ نقطہ نظر نہ صرف پروٹین کے مواد کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے بلکہ دیگر غذائی اجزاء کی جیوویویلیبلٹی کو بھی برقرار رکھتا ہے۔

یہ بات قابل ذکر ہے کہ کچھ کدو کے بیج پروٹین پاؤڈر میں اضافی اجزاء شامل ہوسکتے ہیں یا مزید پروسیسنگ سے گزر سکتے ہیں۔ ہمیشہ لیبل کی جانچ کریں اور انتہائی قدرتی اور غذائی اجزاء سے گھنے آپشن کے ل min کم سے کم اجزاء والی مصنوعات کا انتخاب کریں۔

کدو کے بیج واقعی ایک غذائیت کا پاور ہاؤس ہیں ، جو مختلف دیگر ضروری غذائی اجزاء کے ساتھ ساتھ اعلی معیار کے پروٹین کی ایک خاص مقدار کی پیش کش کرتے ہیں۔ چاہے پورے بیجوں کے طور پر کھایا جائے یا پاؤڈر کی شکل میں ، وہ متوازن غذا میں ایک قیمتی اضافہ فراہم کرتے ہیں ، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو پودوں پر مبنی پروٹین کے ذرائع کے خواہاں ہیں۔

ان لوگوں کے لئے جو تلاش کر رہے ہیںاعلی معیار کے کدو بیج پروٹین پاؤڈر، لی نوترا ایک بہترین آپشن پیش کرتا ہے۔ معیار کے لئے پرعزم کمپنی کے طور پر ، لی نوترا اپنے کدو پروٹین تیار کرنے کے لئے غیر جینیاتی طور پر تبدیل شدہ کدو کے بیجوں کا استعمال کرتی ہے۔ وہ بھاری دھاتوں ، مائکروجنزموں اور دیگر اشارے کے لئے سختی سے جانچ کرتے ہیں تاکہ ان کی مصنوعات کو بین الاقوامی معیار کے معیار پر پورا اتریں۔

اگر آپ اس اعلی معیار کے کدو کے بیج پروٹین کو اپنی غذا میں شامل کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں ، یا اگر آپ کو ان کی مصنوعات کے بارے میں کوئی سوالات ہیں تو ، لی نوترا تک پہنچنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔ آپ ان سے رابطہ کرسکتے ہیںinfo@lenutra.comمزید معلومات کے لئے۔ لی نوترا کے کدو پروٹین پاؤڈر کے ساتھ اپنی صحت اور تغذیہ کے ل the سمارٹ انتخاب کریں۔

حوالہ جات:

1. یو ایس ڈی اے فوڈ ڈیٹا سنٹرل۔ "بیج ، کدو اور اسکواش بیج ، پورے ، بھنے ہوئے ، نمک کے بغیر۔"
2. انسٹی ٹیوٹ آف میڈیسن۔ "توانائی ، کاربوہائیڈریٹ ، فائبر ، چربی ، فیٹی ایسڈ ، کولیسٹرول ، پروٹین ، اور امینو ایسڈ کے لئے غذائی حوالہ انٹیک۔"
3. یادو ، ایم ، وغیرہ۔ (2016) "کدو کے بیجوں کے غذائیت اور صحت کے فوائد۔" جرنل آف فارماگنوسی اور فائٹو کیمسٹری۔
4. یو ایس ڈی اے فوڈ ڈیٹا سنٹرل۔ بیجوں اور گری دار میوے کے ل various مختلف اندراجات۔
5. صحت کے قومی انسٹی ٹیوٹ۔ صحت کے پیشہ ور افراد کے لئے "زنک" اور "میگنیشیم" حقائق کی چادریں۔